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faisandage [fəzɑ̃daʒ] n. m.
Action de conserver (un gibier) pendant quelque temps avant la cuisson pour lui faire acquérir un fumet spécial. ⇒  mortification.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1875 (in TLFi); 1852 (in TLFi) au sens figuré de « dégradation; corruption »; de faisander et -age.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
faisandage
singulier pluriel
faisandage
faisandages
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MEES - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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