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féculent, féculente [fekylɑ̃, fekylɑ̃t] adj. et n. m.
(aliments) Qui contient une grande proportion de fécule; qui produit de la fécule. « On ne peut pas vraiment les appeler des crêpes, n'est-ce pas? Trop épaisses, trop féculentes, trop sucrées » (La Presse, 2008).  N. m. féculent. Aliment qui contient de la fécule. « les féculents tels les pommes de terre, le riz blanc et les pains blanc ou de seigle, des éléments de base du régime alimentaire des Nord-Américains » (Le Devoir, 2002).
in TLF
REM. L'adjectif et le nom féculent (un aliment féculent; ne pas manger de féculents) sont à distinguer du participe présent féculant (usine féculant du manioc).
ÉTYMOLOGIE1825 (in TLFi) adj.; 1520 (in TLFi) au sens de « qui dépose une lie, des sédiments (sang, liquide) »; du latin fæculentus « plein de lie, de vase ».
ORTHOGRAPHE
  adjectif nom masculin
féculent
  singulier pluriel
masculin
féculent
féculents
féminin
féculente
féculentes
singulier pluriel
féculent
féculents
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