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exquis, exquise [ɛkski, ɛkskiz] adj.
 1 Qui témoigne de raffinement, d'une délicatesse recherchée. Politesse exquise. Manières exquises.  2 Qui produit une impression agréable par sa délicatesse.  délectable, délicieux, savoureux. Mets exquis. Parfum exquis. « d'acides pommettes dont maman faisait une exquise gelée » (G. Roy, 1984).
in TLF
ÉTYMOLOGIE1393 (in TLFi); vers 1223, (viande) esquise (in TLFi); du latin exquisitus « recherché, raffiné ».
ORTHOGRAPHE
  adjectif
exquis
  singulier pluriel
masculin
exquis
exquis
féminin
exquise
exquises
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