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enzyme [ɑ̃zim] n. m. ou f.
biol. Protéine produite par les organismes vivants, servant de catalyseur dans des réactions biochimiques spécifiques. Enzymes digestives. Enzymes bactériennes.
ÉTYMOLOGIE1878 (in NPR); de l'allemand Enzym.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin ou féminin
enzyme
singulier pluriel
enzyme
enzymes
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