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entaille [ɑ̃tɑj] n. f.
 1 Coupure pratiquée dans un corps solide (bois, fer, pierre, etc.) ou dans un objet, et qui enlève une partie.  coche, encoche, fente, rainure.  coupure.  2 Blessure, coupure plus ou moins profonde faite par un instrument tranchant.  balafre, taillade.  blessurecoupure. « Je tombai la tête la première, heurtant mon genou gauche contre une roche pointue, et je m'infligeai une profonde entaille au-dessus de la rotule » (J. Poulin, 1989).  3 (au Québec) Dans l'exploitation de l'érable à sucre, trou de quelques centimètres de profondeur percé dans le tronc d'un érable, dans lequel on fiche un chalumeau et par lequel s'écoule la sève. (in GDT) « Ils pratiquaient des entailles dans les érables avec un grand vilebrequin, enfonçaient un chalumeau de bois dans l'ouverture, accrochaient un petit seau là-dessous » (L. Caron, 1981).  par méton. Érable entaillé. Une érablière de mille entailles.
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1130 (in GRLF); déverbal de entailler.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
entaille
singulier pluriel
entaille
entailles
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