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engrais [ɑ̃gʀɛ] n. m.
 1 (en parlant d'un animal) à l'engrais. Dans des conditions d'engraissement idéales. Porcs, poulets à l'engrais. Mettre le bétail à l'engrais.  animaux d'engrais, aptes ou destinés à l'engraissement.  2 Matière fertilisante d'origine organique, minérale ou organo-minérale qu'on répand sur la terre ou qu'on y incorpore en vue de favoriser la croissance des végétaux.  amendement.  fumier, guano, lisier. Engrais chimique. Engrais biologiques, naturels. Engrais liquide, soluble. Engrais à action lente ou rapide. Engrais azotés, phosphatés, potassiques. « Comme si on pouvait faire plus sur ces terres sablonneuses sans engrais » (A. Parizeau, 1981).  spécialt engrais vert : plante à croissance rapide cultivée et préparée (enfouissement, compostage) pour enrichir naturellement un sol. « des engrais verts, par exemple du trèfle ou de la moutarde qui, une fois coupés, sont laissés sur le sol en repos pour empêcher l'érosion tout en devenant un compost » (Le Devoir, 1998).
ÉTYMOLOGIE1510; déverbal de engraisser.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
engrais
singulier pluriel
engrais
engrais
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