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dolique ou dolic [dɔlik] n. m.
Plante grimpante ou rampante originaire principalement d’Afrique et d’Asie, voisine du haricot, qu’on cultive surtout sous les climats tropicaux et subtropicaux comme plante fourragère et engrais vert, ou comme plante potagère; gousse ou graine comestibles de cette plante. [Genres Dolichos, Lablab et Vigna; famille des légumineuses ou fabacées.] [type : haricot mungo.] « Chez les amateurs de jardinage d'Europe et d'Amérique du Nord, le dolique est habituellement cultivé à des fins décoratives, même si dans une foule de pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine, il est destiné à la consommation humaine et animale, notamment en raison de son exceptionnelle productivité » (La Presse, 2007).  dolique à œil noir [Vigna unguiculata unguiculata] : espèce annuelle largement cultivée, à graines comestibles pâles portant une tache foncée au point d’attache de la gousse.  dolique asperge [Vigna unguiculata sesquipedalis] : espèce annuelle largement cultivée, à gousses cylindriques comestibles, grêles et très longues.  dolique d’Égypte [Lablab purpureus] : espèce grimpante vivace à gousses comestibles plates, cultivée aussi comme plante ornementale pour ses fleurs et ses gousses de couleur rouge pourpre.
ÉTYMOLOGIE16e s.; du grec ancien dolikhos « genre de haricot ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
dolique
singulier pluriel
dolique
doliques
dolic
singulier pluriel
dolic
dolics
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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