déchétarisme [deʃetaʀism] n. m.
Mouvement social qui vise à freiner le
gaspillage par la récupération de nourriture
comestible dans les bennes à ordures de
supermarchés, de marchés publics, de restaurants,
etc. « C'est en s'initiant au phénomène
du déchétarisme [...] dont les adeptes consomment et partagent
des aliments jetés toujours comestibles, [qu’il] a eu l'idée de mettre sur pied un frigo
collectif » (La Presse plus, 2016).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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déchétarisme
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