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criste-marine [kʀistəmaʀin] n. f. PLURIEL cristes-marines. REM. On écrit parfois criste marine (plur. cristes marines).
Plante des rochers littoraux d’Eurasie occidentale et d’Afrique du Nord, à tige charnue portant un feuillage comestible très découpé et de petites fleurs vert jaunâtre réunies en ombelles; par méton. jeune feuillage de cette plante, utilisé comme condiment (appelée aussi criste maritime). [Espèce Crithmum maritimum; famille des apiacées.]  perce-pierre.
ÉTYMOLOGIE15e s., crete marine (in TLFi) attestation isolée; repris en 1579 (in TLFi); adaptation du latin scientifique cretanus marinus, creta maritima.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
criste-marine
singulier pluriel
criste-marine
cristes-marines
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