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coryphène [kɔʀifɛn] n. f.
Grand poisson des mers chaudes et tempérées, à front bombé, à queue fine très échancrée, à corps légèrement aplati latéralement, gris-vert sur le dos, argenté sur les flancs et marqué de reflets jaune vif, dont la nageoire dorsale va du dessus de la tête à la queue et dont la chair est très appréciée. [Genre Coryphaena; famille des coryphénidés.] REM. Le mot coryphène désigne généralement la grande coryphène.  grande coryphène ou coryphène commune ou dorade coryphène [C. hippurus].  mahi-mahi.
ÉTYMOLOGIE1735 (in TLFi); du grec koruphaina.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
coryphène
singulier pluriel
coryphène
coryphènes
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