contre-filet [kɔ̃tʀəfilɛ] n. m. PLURIEL contre-filets. RO contrefilet.
◆
boucherie
1 (coupe canadienne) Partie désossée de l'aloyau, opposée au filet. 2 (coupe française) Morceau situé le long de l'épine dorsale, contre le filet.
⇒
faux-filet.

ORTHOGRAPHE
nom masculin | |||||
---|---|---|---|---|---|
contre-filet
|
|
||||
RO contrefilet
|
|