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christophine [kʀistɔfin] n. f. REM. On écrit parfois cristophine.
F/E Autre nom de la chayotte. REM. Le mot est souvent associé à la cuisine créole des anciennes colonies françaises (les Antilles, Maurice, La Réunion).  chayotte. Salade de christophines. « Air Mauritius [...] offre déjà un avant-goût de la tradition retrouvée en servant à son bord un gratin de christophines au lait de coco » (Le Figaro, 2007).
ÉTYMOLOGIE1887 (in Naudin et Müller); du n. pr. (île de Saint-)Christophe, île des Antilles, et -ine.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
christophine
singulier pluriel
christophine
christophines
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