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2. chevrier [ʃə̠vʀie] n. m.
F/E Autre nom du flageolet vert.  flageolet vert. « Turbot côtier aux asperges et crème d'oignon brûlé, carré d'agneau aux chevriers et pigeonneau des Flandres avec tomates confites » (Le Point, 2000).
ÉTYMOLOGIE1907 (in Voyage en France); 1886, haricot chevrier (in Journal de la Société nationale d’horticulture de France); 1879, haricot flageolet à grain sec de Chevrier (in Chevrier); du n. pr. Chevrier, inventeur de cette variété de haricot.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
chevrier
singulier pluriel
chevrier
chevriers
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