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chantilly [ʃɑ̃tiji] n. m. inv. et f. inv.
 1 N. m. inv. Dentelle à mailles hexagonales, confectionnée au fuseau. Du chantilly noir, blanc.  2 N. f. inv. (parfois avec une majusc.) (crème) chantilly : crème fouettée sucrée, parfois parfumée à la vanille.  crème fouettée. « De délicieuses gaufres croustillantes [...] avec de la Chantilly et du sirop d'érable » (Le Devoir, 1994).  Fraises (à la) chantilly, servies avec de la crème chantilly.
ÉTYMOLOGIE1750, à la Chantilly (in HöflerArtCulinaire); du n. pr. Chantilly, commune de France.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin nom féminin
chantilly
invariable
chantilly
invariable
chantilly
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