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célosie [selɔzi] n. f.
Plante originaire des régions tropicales et subtropicales, dont on cultive de nombreuses variétés ornementales pour leurs inflorescences en épis compacts, généralement à l’aspect d’un plumeau ou d’une crête de coq, qui offrent des coloris flamboyants de rouge, de rose ou de jaune. [Espèces Celosia argentea et voisines; famille des amaranthacées (chénopodiacées).] « Les célosies existent dans une infinité de couleurs, de formes et de dimensions [...] On peut s'en servir en massif, en bordure et même alignées pour séparer deux groupes de plantes » (La Presse, 2006).  célosie crête-de-coq : variété à inflorescences en forme de crête ondulée.  amarante crête-de-coq, crête-de-coq.  célosie plumeuse : variété à inflorescences en forme de plumeau.
ÉTYMOLOGIE1781 (in Durande); du latin scientifique celosia.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
célosie
singulier pluriel
célosie
célosies
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