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brosme [bʀom] n. m.
Poisson de fond des eaux froides de l’Atlantique Nord, voisin de la merluche, dont la mâchoire inférieure est garnie d’un barbillon et dont les longues nageoires dorsale et anale uniques sont bordées d’une ligne noire et rejoignent la queue; chair de ce poisson. [Espèce Brosme brosme; famille des gadidés ou lotidés.]
ÉTYMOLOGIE1788 (in Bonnaterre); du danois; par l'intermédiaire du latin scientifique Gadus brosme.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
brosme
singulier pluriel
brosme
brosmes
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