bouilleur, bouilleuse [bujœʀ, bujøz] n.
1 N. m. bouilleur. Personne qui fabrique de
l'eau-de-vie.
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distillateur.
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bouilleur de cru : agriculteur qui distille des produits
provenant de sa récolte. 2 N. f. Q/C fam. bouilleuse. Grande cuve dans laquelle on fait
bouillir la sève d'érable pour en faire du
sirop. « Avec nos goudrelles, nos chaudières et nos bouilleuses automatiques, la sève est plus
vite ramassée; le sirop et le sucre cuisent mieux et nous donnent une bien meilleure
qualité » (L. de Montigny, 1953).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | nom féminin | |||||
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bouilleur
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bouilleuse
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