bortsch ou bortch [bɔʀtʃ] n. m. PLURIEL bortschs ou bortchs. REM. On écrit aussi borchtch. Selon les rectifications orthographiques : bortch.
Soupe à base de betterave et de
chou, typique des cuisines ukrainienne, russe, polonaise, etc. Des bortschs. « un gros bol de bortsch accompagné d'un
petit verre de vodka » (La Presse, 2001).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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bortsch
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bortch
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RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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borchtch
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