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bistouri [bistuʀi] n. m.
Instrument chirurgical à courte lame, qui sert à inciser la peau et les tissus.  scalpel.  bistouri électrique : appareil utilisant la chaleur d'un courant de haute fréquence pour sectionner les tissus ou coaguler les vaisseaux.
ÉTYMOLOGIE1464, bistorit (in TLFi); de l'italien bisturino, altération de pistorino « dague, poignard (de Pistoia, ville d'Italie) ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
bistouri
singulier pluriel
bistouri
bistouris
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