barbecue [baʀbəkju] n. m.
1 Petit fourneau (au charbon de bois, au gaz) servant à cuire des grillades en plein
air.
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Abrév. fam. Bar-B-Q ou BBQ.
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poulet barbecue, rôti, généralement à la broche. 2 Repas convivial en plein air, où l’on sert des grillades. « ils avaient préparé un immense barbecue et tous les voisins [...] allaient venir manger avec eux » (J. Poulin, 1984). 3 sauce barbecue : sauce chaude épicée, souvent servie avec du poulet barbecue.

ORTHOGRAPHE
nom masculin | |||||
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barbecue
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