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avocette [avɔsɛt] n. f.
Oiseau grégaire des régions chaudes et tempérées, de type échassier, de taille moyenne, à plumage généralement blanc et noir et à cou allongé, qui est pourvu d’un bec long, fin et recourbé vers le haut. [Genre Recurvirostra; famille des recurvirostridés.] « L'avocette [...] avec son bec retroussé qui fouette la vase en quête de petits invertébrés et qui s'enorgueillit d'appartenir à la colonie la plus importante des nicheurs locaux » (J. Kristeva, 1990).  avocette d'Amérique [R. americana] : espèce d’Amérique du Nord dont la tête et le cou, en plumage nuptial, sont de teinte brun-roux.  avocette élégante [R. avosetta] : espèce d’Eurasie et d’Afrique (appelée aussi avocette à manteau noir).
ÉTYMOLOGIE1760 (in Bloch et Wartburg); de l'italien avocetta, avosetta, d'origine inconnue.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
avocette
singulier pluriel
avocette
avocettes
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