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amandier [amɑ̃dje] n. m.
Arbre originaire d’Asie, à fleurs blanches ou rosées très précoces, que l’on cultive aujourd’hui dans plusieurs régions chaudes et tempérées (notamment le bassin méditerranéen et la Californie) pour la production d’amande. [Prunus dulcis; famille des rosacées.]  arbre. « je reçus droit dans les yeux le spectacle de mon premier amandier fleuri. Je verrai toute ma vie se profiler contre le ciel clair du Midi ardent ce jeune arbre aux fleurs d'un rosé tendre toutes frémissantes encore de leur naissance avec le jour » (G. Roy, 1984).  Nom donné à diverses espèces voisines.  amandier de Chine [P. triloba] : arbuste ornemental à fleurs roses très abondantes.
ÉTYMOLOGIEVers 1150; de amande et -ier.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
amandier
singulier pluriel
amandier
amandiers
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