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épluchette [eplyʃɛt] n. f.
épluchette (de blé d'Inde) : au Québec, au temps de la récolte, repas festif en plein air où les convives dépouillent de leurs feuilles des épis de maïs sucré avant de les faire bouillir et de les déguster. Les épluchettes de blé d'Inde du mois d'août. « Après les embrassades, l'épluchette se termine par des chansons à répondre, par des rigodons et des gigues » (A. Dessureault-Descôteaux, 1985).
ÉTYMOLOGIE1856 (in TLFQ); de éplucher et -ette; peut-être de l'anglais nord-américain husking (bee).
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
épluchette
singulier pluriel
épluchette
épluchettes
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