émulsion [emylsjɔ̃] n. f.
1 Suspension de gouttelettes d'un liquide finement dispersées dans un autre avec lequel
il ne peut se mélanger, et formant une phase continue. La mayonnaise est une émulsion d'huile et de jaunes d'œufs. 2 émulsion (photographique) : préparation constituée de particules d'un sel d'argent en suspension dans de la gélatine,
qui rend photosensibles les films, papiers et plaques photographiques.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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émulsion
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