ébullition [ebylisjɔ̃] n. f.
1 État d'un liquide qui bout.
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bouillonnement. Amener, porter à ébullition.
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phys. Phénomène accompagnant le passage d'un corps de l'état liquide à l'état gazeux et
qui consiste en la formation dans la masse du liquide de bulles de vapeur qui viennent
crever à la surface. Point d'ébullition. 2 fig. État de surexcitation, de grande agitation.
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effervescence. Marché en pleine ébullition. Cerveau, esprit en ébullition. « Les instincts mauvais sont réveillés dans cette ébullition de passions » (U. Paquin, 1923).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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ébullition
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