Unité lexicale sarrasin
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sarrasin nommasculin - Plante rustique, principalement originaire d’Eurasie, de type renouée, à feuilles
triangulaires ou en forme de cœur, et à fleurs mellifères blanches ou rose pâle, qu’on
cultive comme céréale pour ses graines comestibles, comme plante fourragère ou comme
engrais vert.Le motsarrasindésigne généralement le sarrasin commun.
- (par méton.)Graines noires et triangulaires de cette plante, riches en protéines;(par méton.)farine grisâtre qu’on en extrait.
- Contenu extrait de l'article 2.sarrasin d'Usito.