Exemplification de l’article « déguster »
Exemples et cooccurrents
Plus d’exemples et cooccurrents (2)
- Déguster un grand cru.
- (généralement avec une majusc.)(dans la cuisine québécoise) Déguster un Oka.
Citations
Littéraires
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Faubert, contrairement aux autres qui dégustent savamment leur cognac, fait cul sec
(Ubald Paquin, 1923). -
fig.
Tous les petits plaisirs de la vie, elle savait les déguster
(Micheline La France, 2000).
Plus de citations littéraires (7)
-
cour.Q/C
Je suis comme un enfant qui, mangeant une pomme, déguste de l’œil le verger tout entier
(Félix-Antoine Savard, 1943). -
Autour de ma table, les amis viennent déguster des salades gargantuesques et nos repas champêtres sont toujours bien arrosés
(Jean Royer, 1996). -
les yeux à demi fermés, comme s’il dégustait un grand vin
(Madeleine Ouellette-Michalska, 1993). -
Elleinvita tout le monde à déguster les gâteries que les enfants avaient cuisinées eux-mêmes
(Arlette Cousture, 1985). -
soutenu
Mon commensal reporta son attention sur son porridge, fit claquer sa langue comme s’il dégustait un poulet
(Pierre Samson, 1999). -
quand on est, comme Ovide, novice dans l’art de boire et d’aimer, on déguste trop vite un premier verre et un premier baiser
(Roger Lemelin, 1948). -
(avec à moins que , sans que , avant que)(emploi sans valeur négative, considéré comme explétif)
rien que s’asseoir et déguster et jouir des heures chaudes avant qu’elles ne fondent tout à fait
(Monique Proulx, 1996).
Journalistiques
Plus de citations journalistiques (8)
-
il a religieusement pris note de chacun des vins qu’il dégustait
(L'actualité, 2003). -
la plupart des amateurs consomment les tamarillos comme des kiwis. Ils coupent le fruit en deux et dégustent la chair à la cuillère
(La Presse+, 2014). -
Q/C
Les pâtés à la viande[...]font encore partie des mets dégustés lors des rassemblements familiaux au Québec
(Le Devoir, 2008). -
nous dégustons un assortiment de pâtisseries algériennes, sublimes bouchées imbibées de miel
(Le Soleil, 2002). -
La pastèque se déguste le plus souvent nature, fraîche, coupée en grosses tranches soit transversalement, soit longitudinalement
(Le Soleil, 1996). -
(dans la cuisine italienne)
Le printemps a ses hirondelles et la période de Noël, ses panettones, qui apparaissent en pyramides colorées dans les épiceries fines et les supermarchés. Mais qui a dit qu’il fallait se contenter d’acheter les brioches importées d’Italie? Un boulanger en fabrique dans la plus pure tradition à Montréal et livre ses secrets pour en faire à la maison. Cette année, on déguste du panettone local!
(La Presse, 2014). -
Impossible de servir un rouge corsé avec la fondue chinoise, le bœuf étant tranché tellement mince qu’il est impossible de le déguster saignant
(La Presse, 2007). -
(par méton.)
L’artichaut est prêt[après cuisson]lorsqu’une feuille de la base s’enlève aisément en tirant dessus.[...]Retirer les feuilles une à une en les trempant dans une vinaigrette à l’huile d’olive, puis gruger la pulpe tendre de la base. En vous rapprochant du centre, faites attention aux piquants acérés des plus petites feuilles. Retirer ensuite le foin qui protège le cœur avec une cuiller, puis déguster ce morceau de choix
(Le Soleil, 2005).
Autres citations
Plus de citations (1)
-
(dans la cuisine chinoise)
le wonton est traditionnellement dégusté en soupe. Certes, ils[les wontons]peuvent être frits ou poêlés, mais je préfère de loin les savourer à l’intérieur d’un délicat bouillon
(Radio-canada, site Web, 2023).
Recherches associées
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Avertissement : comprendre la lemmatisation automatique et ses limites
Dans les contextes des corpus du Fonds de données linguistiques du Québec (FDLQ) que vous consulterez, les mots ont été associés à leur forme de base, aussi appelée lemme, à l'aide d'un processus automatisé (appelé processus de lemmatisation automatique).
Par exemple :
- Les formes conjuguées d’un verbe (comme mange, mangeais, mangerons) sont associées à leur infinitif (manger).
- Les variantes d’un adjectif (comme grands, grande, grandes) sont associées à leur forme au masculin singulier (grand).
Étant donné que ces corpus ont été lemmatisés par une machine et non par des humains, certains mots ayant la même orthographe (comme le nom masculin couvent et la 3e personne du pluriel de l'indicatif présent couvent du verbe couver) pourraient avoir été mal identifiés par l'algorithme informatique.
Les contextes affichés ne sont pas triés par sens ou usage : il est donc essentiel de lire attentivement les phrases pour identifier le sens correct.
Par exemple :
- La recherche du mot ferme pourrait retourner des phrases avec ferme comme nom, adjectif ou verbe.
- La recherche du mot avocat inclura des phrases parlant de la profession ou du fruit, seul un humain étant capable de distinguer avec certitude l'un de l'autre dans un texte.
En cas de doute ou pour affiner vos recherches directement dans le FDLQ, essayez d’utiliser des mots ou des expressions qui précisent davantage le contexte (par exemple : ferme agricole ou décision ferme).
Ce qu’il faut retenirLa lemmatisation automatique a ses limites. Soyez donc attentif aux homographes, c’est-à-dire aux mots ayant la même orthographe, mais des sens différents, pour tirer pleinement parti des résultats de recherche.
