Expressions contenant le mot gratin
- au gratin
- Selon un mode de cuisson qui consiste à passer au four certains mets que l'on a recouverts de sauce, de chapelure ou de fromage râpé pour les faire rissoler et dorer en surface. (in TLF)
- gratinnommasculin
- Mets ainsi préparé.
- fam.fig.Élite d'une société, d'une communauté, d'un milieu.
- gratin dauphinois
- Plat de pommes de terre émincées au beurre, à la crème et gratinées.
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