Unité lexicale croute

crouteronomféminin

Partie externe durcie d'un pain cuit.

Reste de pain, généralement sec.

Pâte cuite au four entourant certaines préparations culinaires;cette préparation.

Q/C(par ext.)Bord externe durci d’une pâte à pizza cuite.

Partie externe de certains fromages.

(par anal.)Couche superficielle durcie se formant sur une matière, un corps.

(par anal.)Couche durcie se formant à la surface de la neige.

méd.(par anal.)Plaque durcie (de sang, de pus) se formant à la surface d'une lésion cutanée.

fam.(par anal.)fig.Tableau de mauvaise qualité, sans grande valeur.

(par anal.)Couche intérieure (côté chair) d'un cuir scié dans son épaisseur.

(par anal.)Première ou dernière planche sciée dans une bille de bois, dont l'une des faces, bombée, conserve généralement l'écorce.

fam.(par anal.)fig.Personne arriérée ou confinée dans ses habitudes.

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Sources

• Contenu extrait de l'article croûte d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .