Unités lexicales de l'article morue

moruenomféminin

Le motmoruedésigne généralement la morue de l'Atlantique. En France, il désigne plus spécialement ce poisson lorsqu'il est salé et séché.

Poisson de fond des eaux froides de l'hémisphère Nord, d'assez grande taille, de couleur variable et marqué de taches sombres, principalement sur le dos, qui présente trois nageoires dorsales et un barbillon à la mâchoire inférieure;chair de ce poisson.

morue vertenomféminin

Salée mais non séchée.

Le motmoruedésigne généralement la morue de l'Atlantique. En France, il désigne plus spécialement ce poisson lorsqu'il est salé et séché.

(par ext.)Nom de divers poissons à chair blanche étroitement apparentés, mais généralement de plus petite taille.

morue de l'Atlantiquenomféminin

morue franchenomféminin

morue communenomféminin

Espèce de l'Atlantique Nord, longtemps la plus importante commercialement, à corps marqué d'une ligne latérale claire et à queue généralement non échancrée.

morue du Pacifiquenomféminin

F/Emorue grisenomféminin

Espèce du Pacifique Nord, très proche de la morue de l'Atlantique.

morue ogacnomféminin

morue du Groenlandnomféminin

Espèce présente principalement sur la côte atlantique canadienne et dans les mers arctiques, plus petite et plus trapue que la morue de l'Atlantique, à queue arrondie, et dont la ligne latérale est peu contrastée.

morue charbonnièrenomféminin

L'emploi demorue charbonnièrea été officialisé par l’OQLF.

Q/C(par ext.)Espèce du Pacifique Nord, à peau foncée et à queue échancrée.

morue noirenomféminin

Q/C(par ext.)Autre nom de la morue charbonnière;F/E(par ext.)autre nom de l’aiglefin.

morue polairenomféminin

(par ext.)Espèce très nordique, à dos brunâtre sans tache et à queue échancrée.

morue arctiquenomféminin

(par ext.)Nom de diverses espèces nordiques, dont la morue polaire.

petite morue

Q/C(par ext.)Autre nom du poulamon.

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Sources

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