Unités lexicales de l'article gâteau

gâteaunommasculin

En pâtisserie, préparation de pâte sucrée cuite au four généralement dans un moule et éventuellement garnie d'une crème, d'un glaçage.

(par anal.)Dessert moulé.

(par anal.)Préparation culinaire salée rappelant par sa composition, sa consistance ou sa forme un gâteau. (in TLF)

(par anal.)Masse compacte de matière solidifiée.

(par anal.)Rayon de cire construit par les abeilles pour y déposer leur miel et leur couvain. (in TLF)

gâteauadjectifépicèneinvariable

fam.Qui gâte les enfants.

gâteau d'anniversairenommasculin

Que l'on décore, au moment de le servir, d'autant de bougies allumées que la personne dont on célèbre l'anniversaire compte d'années. (in TLF)

F/EPâtisserie individuelle.

fam.fig.Ensemble des profits ou bénéfices (d'une affaire).

petit gâteau

Q/Cfam.Gâteau de petite taille, de fabrication industrielle, fourré ou non.

F/EGénéralement de petit format, sans garniture crémeuse, qui peut se conserver un certain temps. (in TLF)

F/Egâteau individuelnommasculin

gâteau secnommasculin

Q/Cfam.Gâteau de petite taille, de fabrication industrielle, fourré ou non.

F/EGénéralement de petit format, sans garniture crémeuse, qui peut se conserver un certain temps. (in TLF)

gâteau aux fruitsnommasculin

(dans la cuisine anglo-saxonne)À pâte consistante, souvent aromatisée à l'alcool, qui contient des fruits secs et confits.

gâteau(-)épongenommasculin

(dans la cuisine anglo-saxonne)À consistance très légère, sans corps gras.

gâteau des angesnommasculin

(dans la cuisine anglo-saxonne)En forme de couronne, à consistance très légère, préparé avec des blancs d'œufs, sans corps gras.

c'est, ce n'est pas du gâteau

fam.expressionC'est facile, difficile.

gâteau au fromagenommasculin

(dans la cuisine nord-américaine)(par anal.)Dessert formé d'une croûte de biscuits émiettés garnie d'une préparation de fromage à la crème, généralement cuit.

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Sources

• Contenu extrait de l'article gâteau d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .