Unités lexicales de l'article 1.bouilli

bouilliadjectifmasculin

Qu'on a fait bouillir.

Cuit dans un liquide en ébullition.

bouillinommasculin

(dans la cuisine française)Pièce de viande, généralement de bœuf, ayant servi à la préparation d’un bouillon, d’un pot au feu, etc.

(dans la cuisine québécoise)Mets composé de viande, généralement de bœuf, et de légumes (carottes, navets, oignons, etc.) cuits à petit feu, dans un bouillon.

bouillienomféminin

Mets de consistance plus ou moins pâteuse, généralement à base de farine cuite dans l'eau ou le lait, et souvent destiné à nourrir les jeunes enfants.

(par ext.)Substance ou mélange de consistance molle ou pâteuse.

agric.(par ext.)Liquide contenant divers produits destinés au traitement des végétaux.

c’est de la bouillie pour les chats

fam.fig.expressionC’est une situation incompréhensible, une affaire absurde, confuse.

en bouillielocution grammaticale

Écrasé, broyé.

fam.fig.Meurtri, contusionné, en mauvais état.

réduire, mettre en bouillie

fam.fig.Mettre en pièces, malmener.

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Sources

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