Unité lexicale couscous

couscousnommasculin

Semoule de blé dur étuvée préparée à la vapeur. (in TLF)

(dans la cuisine maghrébine)Plat à base de cette semoule, préparé avec de la viande (agneau, poulet, merguez, etc.) et des légumes, accompagnés d'un bouillon épicé.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article couscous d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .