Unité lexicale glace

glacenomféminin

Eau congelée naturellement, solidifiée par l'action du froid.

(au plur.)Blocs de glace.

Eau congelée artificiellement.

Surface recouverte de glace naturelle ou artificielle, destinée à la pratique d'activités sportives.

F/E(par ext.)Produit alimentaire congelé ou réfrigéré, à base d’eau ou d’un produit laitier, parfois d’un autre aliment (tofu, lait de soya), sucré et aromatisé.

F/E(par ext.)spécialtCrème congelée contenant du lait, du sucre, des fruits, des arômes variés.

joaill.(par référence au poli, au brillant ou à la transparence de la glace)Petite tache blanche ou faille dans une pierre précieuse.

cuisine(par référence au poli, au brillant ou à la transparence de la glace)Fond de cuisson concentré utilisé pour certaines sauces.

cuisinepâtiss.(par référence au poli, au brillant ou à la transparence de la glace)Couche brillante et lisse à base de sucre et de blanc d'œuf dont on recouvre certaines pâtisseries, confiseries.

(par référence au poli, au brillant ou à la transparence de la glace)Vitre fixe ou mobile d'un véhicule.

F/E(par référence au poli, au brillant ou à la transparence de la glace)Miroir.

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Sources

• Contenu extrait de l'article glace d'Usito.
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