Exemplification de l’article « gingembre »
Exemples et cooccurrents
- Q/C(par anal.) gingembre (sauvage)
- Gingembre confit, mariné.
- Gingembre frais, moulu, râpé.
- Biscuits au gingembre.
- Gâteau au gingembre et aux épices.
- Parfum de gingembre.
- Soda (au) gingembre.
Plus d’exemples et cooccurrents (6)
Citations
Littéraires
-
Q/C(par anal.)
Mimine la martre s’était confectionné une robe imprimée d’ail des bois et offrait un assortiment de bulbes et de racines, ail des bois, érythrone, gingembre sauvage
(Jean O'Neil, 2000). -
(par méton.)
Persévéranceallait infuser une poignée de sauge dans du vin bouillant qu’elle aromatiserait ensuite de gingembre et de miel
(Madeleine Ouellette-Michalska, 1993).
Plus de citations littéraires (2)
-
elle allait infuser une poignée de sauge dans du vin bouillant qu’elle aromatiserait ensuite de gingembre et de miel
(Madeleine Ouellette-Michalska, 1993). -
(phénomène affectant les organes des sens)
J’aime le gingembre. C’est fort au goût, mais c’est tout de même presque du bonbon
(Claude Jasmin, 1972).
Journalistiques
-
(par méton.)
Le gingembre confère un arôme et une délicieuse pointe de piquant dont les cuisines asiatique, indienne, d’Afrique de l’Ouest et du Moyen-Orient ne sauraient se passer
(Le Soleil, 2006).
Plus de citations journalistiques (7)
-
(par méton.)
Dans les meilleurs restaurants d’Amérique du Nord, les légumineuses ont retrouvé leurs lettres de noblesse. Soupe aux haricots noirs, soufflé de lentilles vertes, sauté de pois chiches au gingembre, lupins à l’huile d’olive
(La Presse, 2001). -
(par méton.)(par anal.)
Dix à quinze dollars par personne suffiront pour goûter aux sushis assortis, variété de fruits de mer et de poissons crus servis avec riz, raifort japonais et gingembre mariné
(Le Devoir, 1996). -
(dans la cuisine scandinave)
Il me tend une cuiller de gravlax de truite surmonté d’un granité de gingembre et pamplemousse. Je goûte, c’est excellent
(Le Soleil, 2010). -
Q/C(dans la cuisine vietnamienne)
La soupe tonkinoise, ou le phô (prononcé « feu ») est une spécialité vietnamienne composée d’un sapide bouillon, celui-ci élaboré à partir d’os de boeuf et d’un mélange aromatique d’herbes et d’épices. Si le bouillon doit être limpide, il doit développer de riches arômes enivrants de cannelle, d’anis étoilé, de clou de girofle, de gingembre
(Le Journal de Montréal, 2022). -
Une mise en bouche sous la forme d’un riche velouté de carottes, de gingembre et de cumin, avec crème de soya, servi en verrine
(La Presse, 2014). -
bot.
un sorbet aux poires et au gingembre, généreusement servi, ressemblant plus à une compote givrée qu’à nos sorbets, alliant subtilement les parfums du fruit et du rhizome
(La Presse, 1991). -
cour.
Vous rappelez-vous la première fois que vous avez goûté à la douceur du sushi? À ce premier maki bien tassé, bien équilibré, mélange de saveurs relevé par la très parfumée acidité d’une fine tranche de gingembre[...], par le piquant du wasabi dilué dans le salé de la sauce soja?
(La Presse, 2009).
Recherches associées
-
Avertissement : comprendre la lemmatisation automatique et ses limites
Dans les contextes des corpus du Fonds de données linguistiques du Québec (FDLQ) que vous consulterez, les mots ont été associés à leur forme de base, aussi appelée lemme, à l'aide d'un processus automatisé (appelé processus de lemmatisation automatique).
Par exemple :
- Les formes conjuguées d’un verbe (comme mange, mangeais, mangerons) sont associées à leur infinitif (manger).
- Les variantes d’un adjectif (comme grands, grande, grandes) sont associées à leur forme au masculin singulier (grand).
Étant donné que ces corpus ont été lemmatisés par une machine et non par des humains, certains mots ayant la même orthographe (comme le nom masculin couvent et la 3e personne du pluriel de l'indicatif présent couvent du verbe couver) pourraient avoir été mal identifiés par l'algorithme informatique.
Les contextes affichés ne sont pas triés par sens ou usage : il est donc essentiel de lire attentivement les phrases pour identifier le sens correct.
Par exemple :
- La recherche du mot ferme pourrait retourner des phrases avec ferme comme nom, adjectif ou verbe.
- La recherche du mot avocat inclura des phrases parlant de la profession ou du fruit, seul un humain étant capable de distinguer avec certitude l'un de l'autre dans un texte.
En cas de doute ou pour affiner vos recherches directement dans le FDLQ, essayez d’utiliser des mots ou des expressions qui précisent davantage le contexte (par exemple : ferme agricole ou décision ferme).
Ce qu’il faut retenirLa lemmatisation automatique a ses limites. Soyez donc attentif aux homographes, c’est-à-dire aux mots ayant la même orthographe, mais des sens différents, pour tirer pleinement parti des résultats de recherche.
