Expressions contenant le mot oursin

corail d’oursin

Glandes reproductrices constituant la partie comestible de l’oursin.

oursinnommasculin

Petit animal invertébré marin, commun sur les fonds côtiers, de forme arrondie (sphérique ou aplatie selon les espèces) et à bouche ventrale, qui est recouvert d’une enveloppe calcaire et de piquants mobiles plus ou moins allongés;spécialtoursin à corps sphérique dont on consomme les glandes reproductrices (gonades).

oursin platnommasculin

Nom donné à diverses espèces de forme aplatie, notamment à une espèce commune des côtes sablonneuses nord-américaines, de teinte brun rougeâtre, qui présente un motif à cinq pétales très nettement dessinés et dont les piquants très courts sont recouverts de poils.

oursin vertnommasculin

Espèce nordique comestible, de teinte verdâtre, présente dans les eaux côtières du Québec.

Sources

• Contenu extrait de l'article oursin d'Usito.