Expressions contenant le mot longe

longe (complète)nomféminin

boucherie(coupe canadienne)bœufMorceau (de bœuf) s'étendant de la dernière côte à la cuisse, comprenant l'aloyau, le filet et la surlonge.

longenomféminin

boucherie(coupe canadienne)Morceau (de veau, de porc, d'agneau) s'étendant de l'épaule à la cuisse.

boucherie(coupe française)Moitié de l'échine (d'un veau, d'un porc, d'un chevreuil) depuis le bas de l'épaule jusqu'à la queue.

longenomféminin

Corde, lanière servant à attacher un cheval ou à le mener.

longe courtenomféminin

boucherie(coupe canadienne)bœufMorceau (de bœuf) qui comprend l'aloyau et le filet.

Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• 1.longe
• 2.longe
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .