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Expressions contenant le mot glutamate

glutamatenommasculin: chim.Sel de l'acide glutamique.

chim. glutamate de sodiumnommasculin: chim.Utilisé pour rehausser le goût des aliments, notamment dans la cuisine asiatique.

Sources

Contenu extrait de l'article glutamate d'Usito.

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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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