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Expressions contenant le mot glutamate

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    glutamatenommasculin
    chim.Sel de l'acide glutamique.
    chim.glutamate de sodiumnommasculin
    chim.Utilisé pour rehausser le goût des aliments, notamment dans la cuisine asiatique.

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    • Contenu extrait de l'article glutamate d'Usito.
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MEQ - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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