Expressions contenant le mot cacao

beurre de cacao

Matière grasse de couleur jaune ivoire que l’on extrait de la pâte de cacao.

cacaonommasculin

Produit aromatique brunâtre que l’on extrait de la fève de cacao après fermentation et torréfaction, et qui sert d’ingrédient de base au chocolat.

Cacao commercialisé sous forme de poudre;(par méton.)boisson chocolatée préparée à partir de cette poudre.

cacaonommasculin

Graine contenue dans le fruit du cacaoyer.

fève de cacao

Graine contenue dans le fruit du cacaoyer.

pâte de cacao

Pâte résultant de la pulvérisation des graines de cacao.

poudre de cacao

Poudre obtenue à partir de la pâte de cacao après extraction du beurre de cacao.

Sources

• Contenu extrait de l'article cacao d'Usito.