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Unité lexicale burrata

burratanomféminin: Fromage frais originaire d'Italie, élaboré à partir de lait (de bufflonne ou de vache) et de crème, moulé en une boule au centre crémeux.

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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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