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Unités lexicales de l'article sel

Unités lexicales de l'article sel

    selnommasculin
    Substance extraite de la mer, de certaines sources, ou de mines, formée de cristaux blanchâtres, friables et solubles dans l'eau, jouant un rôle essentiel dans l'équilibre physiologique de l'organisme, et que l'on utilise notamment dans l'industrie chimique et dans l'alimentation.
    (par anal.)Assaisonnement préparé avec une substance végétale pulvérisée, parfois additionnée de sel.
    fig.Chose qui donne de l'intérêt, de la saveur à qqch.
    vxtechn.Corps cristallin ininflammable et soluble dans l'eau.
    techn.chim.Composé obtenu à la suite du remplacement d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène d'un acide par le même nombre d'atomes d'un métal.
    sel gemmenommasculin
    Extrait de mines.
    sel marinnommasculin
    Obtenu par évaporation naturelle d'eau de mer.
    sel (de déglaçage)nommasculin
    Destiné à être répandu sur la chaussée afin de prévenir ou d'atténuer la formation de verglas.
    être le sel de la terre
    expressionReprésenter l'intégrité, la pureté originelles;(par ext.)expressionappartenir à l'élite morale.
    gros sel
    En gros cristaux.
    bœuf gros sel
    (en appos.)Cuit dans son bouillon, puis assaisonné de gros sel.
    sel finnommasculin
    sel de tablenommasculin
    Raffiné, qui constitue le condiment de table habituel.
    fleur de sel
    Cristaux croquants, issus de la première cristallisation du sel de mer.
    sels (volatils)nommasculin
    vxtechn.Qu'on faisait respirer comme stimulant à une personne évanouie.
    sel ammoniacnommasculin
    mod.techn.Chlorure d'ammonium.
    sel d'Epsomnommasculin
    sel de Sedlitznommasculin
    mod.techn.Sulfate de magnésium.
    sel de Vichynommasculin
    mod.techn.Bicarbonate de sodium.
    sels de bainnommasculin
    mod.techn.Cristaux colorés et parfumés destinés à adoucir l'eau d'un bain.
    sels minérauxnommasculin
    techn.chim.biol.(au plur.)Substances (calcium, magnésium, phosphore, etc.) indispensables à l'équilibre de l'organisme, présentes dans l'alimentation.

    Voir aussi toutes les expressions comportant sel.

    Contenu extrait de l'article sel du dictionnaire Usito.

    Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du TLFi.

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