Unités lexicales de l'article laitue
- laituenomféminin
- Plante de l’hémisphère Nord, à floraison jaune ou bleutée en petits capitules, qui contient un latex blanc et dont on a développé de nombreuses variétés potagères à feuilles larges, tendres et croquantes.
- cour.spécialtVariété potagère de laitue cultivée ou d’espèces voisines, dont le feuillage, de couleur et de forme variées, est principalement destiné aux salades;cour.spécialt(par méton.)feuillage de ces plantes.
- cour.spécialt(par ext.)Nom donné à d’autres variétés similaires de plantes potagères, telle la chicorée.
- laitue cultivéenomféminin
- Espèce de culture très ancienne, qui est à l’origine de la plupart des variétés potagères.
- laitue scariolenomféminin
- Espèce sauvage commune à petites feuilles amères, dentelées et bordées de poils épineux (appelée aussilaitue serriole).
- laitue pomméenomféminin
- cour.spécialtDont les feuilles serrées autour d’un cœur rond forment une boule plus ou moins dense, comme chez le chou.
- laitue en feuillesnomféminin
- F/Elaitue à coupernomféminin
- cour.Q/CspécialtNon pommée.
- laitue batavianomféminin
- cour.spécialtVariété de laitue cultivée, largement commercialisée en Europe, à pomme ronde et dense, à feuilles craquantes, arrondies et finement dentelées.
- laitue Bostonnomféminin
- cour.spécialtVariété de laitue cultivée d’origine américaine, légèrement pommée et à feuilles très tendres (appelée aussilaitue de Boston).
- laitue feuille de chênenomféminin
- cour.spécialtVariété non pommée, à feuilles profondément découpées.
- laitue friséenomféminin
- cour.spécialtVariété non pommée de laitue cultivée, largement commercialisée en Amérique du Nord, à feuilles ondulées et dentelées.
- laitue icebergnomféminin
- cour.spécialtVariété de laitue cultivée, largement commercialisée en Amérique du Nord, de type batavia mais à pomme plus ferme.
- laitue romainenomféminin
- cour.spécialtVariété de laitue cultivée, à pomme allongée, à feuilles fermes et craquantes avec une épaisse nervure centrale.
- laitue d'eaunomféminin
- (par anal.)Plante aquatique d’origine tropicale, sans tige apparente, à feuillage clair et velouté, disposé en rosette, et à minces racines pendantes, qui flotte librement à la surface des eaux douces calmes où elle se multiplie rapidement par stolons, et que l’on utilise communément pour l’ornementation des bassins.
- laitue de mernomféminin
- (par anal.)Algue de mer comestible, commune le long des côtes, généralement assez courte et en forme de lamelle souple, à bordure lobée et frisée, de teinte vert clair ou vert foncé.
- Contenu extrait de l'article laitue d'Usito.
