Unités lexicales de l'article caséine

caséinenomféminin

Substance protéique constituant la majeure partie des matières azotées du lait, et formant la base des fromages. (in TLF)

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Sources

• Contenu extrait de l'article caséine d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .