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Unités lexicales de l'article capicollo

capicollonommasculin: (dans la cuisine italienne)Charcuterie à base d’épaule de porc désossée, généralement salée à sec et assaisonnée.

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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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