Unités lexicales de l'article biscuit

biscuitnommasculin

ancienntGalette de farine, dure et sèche, qui servait d'aliment de réserve par sa longue conservation.

Petite pâtisserie plate, sucrée ou salée, généralement dure, composée d'un mélange de farine, d'œufs et de sucre, cuite au four.

Galette dure servant de nourriture aux animaux.

(dans la cuisine française)Gâteau allégé à base de farine, d'œufs, de sucre et d'un corps gras, dont la consistance est généralement spongieuse.

Pâte céramique cuite destinée à être recouverte d'une glaçure avant une seconde cuisson.

Céramique blanche cuite et non glacée;objet réalisé en cette matière.

Q/Cfam.hockeyGant du gardien protégeant la main qui tient le bâton et permettant de faire dévier les lancers au moyen d'un rembourrage rigide plat et rectangulaire.

s'embarquer sans biscuit

ancienntfam.fig.Partir en voyage sans le nécessaire;ancienntfam.fig.s'engager dans une affaire sans les moyens nécessaires à sa réussite.

biscuit à la cuillèrenommasculin

(dans des noms composés de types particuliers)À texture moelleuse, qui absorbe facilement les liquides, notamment utilisé pour la préparation d'une charlotte, d'un tiramisu.

biscuit fourrénommasculin

Q/C biscuit sandwichnommasculin

(dans des noms composés de types particuliers)Formé de deux biscuits entre lesquels se trouve une garniture.

biscuit chinoisnommasculin

Q/C(dans des noms composés de types particuliers)Replié autour d'un papier sur lequel est inscrit un message (proverbe, maxime, prédiction).

biscuit sodanommasculin

L’emploi debiscuit sodaest parfois critiqué comme synonyme non standard de l’appellation génériquecraquelin.

Q/C(dans des noms composés de types particuliers)Craquelin d’origine américaine, à pâte salée, légère et friable, souvent de forme carrée et parsemé en surface de cristaux de sel, qui sert notamment à la préparation de hors-d’œuvre et comme accompagnement des soupes.

biscuit de Savoienommasculin

(dans la cuisine française)À consistance très légère, sans corps gras.

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Sources

• Contenu extrait de l'article biscuit d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .