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arachidenomféminin

Plante originaire d’Amérique tropicale, à feuilles composées et à fleurs papilionacées jaunes ou orangées, que l’on cultive sous les climats chauds pour ses fruits qui se développent et mûrissent dans le sol après la pollinisation.

cour.Fruit sec de cette plante, formé d’une gousse beige d’aspect réticulé contenant généralement deux graines oléagineuses comestibles qui sont recouvertes d’une pellicule brun rougeâtre;cour.graine de ce fruit, que l’on consomme après torréfaction ou dont on extrait une huile alimentaire.

Le fruit et la graine de cette plante sont généralement désignés sous le nom d’arachideau Québec et decacahuèteen France.

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Sources

• Contenu extrait de l'article arachide d'Usito.