Unité lexicale tourtière

tourtièrenomféminin

Q/CPréparation culinaire de type pâté, généralement garnie d'un mélange de porc haché, d'oignons et d'aromates.

Au Québec, ce mets est appelétourtièreoupâté à la viande, selon les régions.

F/EUstensile de cuisson utilisé pour préparer les tourtes.

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Sources

• Contenu extrait de l'article tourtière d'Usito.