Unité lexicale sel

selnommasculin

Substance extraite de la mer, de certaines sources, ou de mines, formée de cristaux blanchâtres, friables et solubles dans l'eau, jouant un rôle essentiel dans l'équilibre physiologique de l'organisme, et que l'on utilise notamment dans l'industrie chimique et dans l'alimentation.

(par anal.)Assaisonnement préparé avec une substance végétale pulvérisée, parfois additionnée de sel.

fig.Chose qui donne de l'intérêt, de la saveur à qqch.

vxtechn.Corps cristallin ininflammable et soluble dans l'eau.

techn.chim.Composé obtenu à la suite du remplacement d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène d'un acide par le même nombre d'atomes d'un métal.

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Sources

• Contenu extrait de l'article sel d'Usito.
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