Unité lexicale sauce (de) soya

sauce (de) soya

(par méton.)Condiment liquide à base de soya (graines fermentées ou protéines), utilisé dans les cuisines orientale et occidentale (notamment dans les marinades et les vinaigrettes).

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article soya ou soja d'Usito.