Unité lexicale safran

safrannommasculin

Autre nom du crocus à safran.

Épice obtenue à partir des stigmates séchés des fleurs du crocus à safran, utilisée pour colorer et parfumer les plats (notamment dans les cuisines arabe, méditerranéenne et indienne).

(par anal.)Nom donné aux succédanés du safran, utilisés notamment comme colorants alimentaires.

(par méton.)Matière colorante jaune orangé, obtenue notamment à partir des parties florales du crocus à safran.

(par méton.)Couleur jaune orangé.

safrannommasculin

mar.Partie plate et verticale du gouvernail, sous la ligne de flottaison, que l’on fait pivoter pour modifier la direction d’un bateau.

Recherches associées


• Chercher toutes les expressions comportant le mot safran dans Usito.

• Chercher le mot safran dans le Fonds de données linguistiques du Québec (FDLQ).

Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• 1.safran
• 2.safran
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .